2,5 Ore
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Immergiti nell’arte culinaria siciliana con un corso di cucina hands-on nel cuore storico di Palermo, dove le antiche tradizioni gastronomiche dell’isola prendono vita tra le tue mani. Nel rinomato ristorante Carlo V, situato a soli 100 metri dai leggendari Quattro Canti, scoprirai i segreti della pasta fresca siciliana e del tiramisù perfetto, accompagnati da un’esperienza enogastronomica completa con vino di qualità a volontà.
Questa esperienza gastronomica di 2,5 ore ti porterà alla scoperta delle tecniche culinarie che hanno reso famosa la cucina siciliana nel mondo. In un ambiente professionale ma accogliente, imparerai a preparare due dei piatti più iconici della tradizione italiana, guidato da chef esperti che condivideranno con te i segreti tramandati da generazioni.
Cosa Imparerai:
Palermo, crocevia di civiltà mediterranee, vanta una tradizione culinaria unica che fonde influenze arabe, normanne, spagnole e francesi. La pasta fresca rappresenta l’anima di questa cucina millenaria, dove ogni famiglia custodisce gelosamente le proprie ricette tramandate oralmente da madre a figlia.
La tradizione della pasta a Palermo affonda le radici nell’epoca araba, quando furono introdotte tecniche di lavorazione e ingredienti che ancora oggi caratterizzano la cucina siciliana. Durante il corso, diventerai parte di questa storia millenaria, apprendendo non solo le tecniche ma anche le storie e gli aneddoti che rendono unica ogni preparazione.
Durata: 2,5 ore di immersione nella cultura gastronomica siciliana
Partecipanti: Piccoli gruppi per attenzione personalizzata
Località: Ristorante Carlo V, centro storico Palermo
Orario: Pranzo o cena secondo disponibilità
⚠️ Abbigliamento comodo e scarpe chiuse consigliate
⚠️ Vietato fumare durante l’esperienza
⚠️ Lavaggio mani obbligatorio prima dell’inizio
Questa non è una semplice lezione di cucina, ma un vero viaggio nella cultura gastronomica palermitana che include:
La pasta fresca a Palermo non è solo cibo, ma espressione culturale che racconta secoli di dominazioni e contaminazioni. Ogni tipo di farina ha la sua storia: dal grano duro siciliano alle farine antiche che conferiscono sapori unici. Durante il corso apprenderai:
Vivi un’esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Palermo, dove tradizione e passione si incontrano per regalarti momenti autentici di pura sicilianità. Impara l’arte della pasta fresca e del tiramisù perfetto mentre ti immergi nell’atmosfera unica del centro storico palermitano.
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Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima – Prenota ora e paga dopo – Vino a volontà incluso
🍝 Diventa un maestro della pasta siciliana per un giorno a Palermo!
Assolutamente sì! Gli chef sono specializzati nell'insegnamento e guidano passo dopo passo anche chi non ha mai cucinato.
Il vino di qualità è servito a volontà durante il pasto finale, permettendoti di gustare al meglio i piatti preparati.
È consigliabile comunicare eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione per valutare possibili adattamenti.
L'esperienza si concentra sull'apprendimento pratico. Non sono previste ricette scritte da portare a casa.
Il ristorante Carlo V si trova nel centro storico di Palermo, a soli 100 metri dai famosi Quattro Canti.
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