1 ora
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20 people
Inglese, Italiano
Vivi un’esperienza unica nelle Cinque Terre imparando a preparare l’autentico pesto genovese con Yvonne, una chef locale appassionata e paziente. Tra profumi di basilico fresco, pinoli e olio extravergine, scoprirai come ingredienti semplici possano trasformarsi in un capolavoro culinario, accompagnato da focaccia fatta in casa e un bicchiere di vino bianco. Come hanno scritto i partecipanti: “Ivonne è stata fantastica e ha reso l’esperienza divertente e memorabile” e “Dal momento in cui abbiamo incontrato Yvonne, siamo stati accolti con calore ed entusiasmo per la sua arte”.
Il pesto è una tradizione millenaria della Liguria, tramandata di generazione in generazione. A Manarola, ogni ingrediente racconta una storia: basilico coltivato con cura, pinoli tostati e olio locale spremuto a freddo. Con Yvonne scoprirai i segreti di questa ricetta iconica e come un gesto semplice possa racchiudere secoli di cultura e passione gastronomica.
Durante il corso di pesto genovese a Manarola:
Incontro con Yvonne e scoperta degli ingredienti più freschi
Preparazione del pesto tradizionale con mortaio e pestello
Curiosità e aneddoti sulle tradizioni liguri
Degustazione del pesto con focaccia fatta in casa
Ricetta da portare a casa e replicare con amici e famiglia
Durata: 1 ora
Lingue disponibili: Italiano, Inglese
Partecipanti: massimo 16 persone
Incluso: corso di cucina, degustazione di pesto e focaccia, 1 bicchiere di vino bianco
Dopo questo corso, ogni volta che userai basilico fresco o il mortaio, sentirai il profumo del sole e del mare delle Cinque Terre. Porterai a casa non solo una ricetta perfetta, ma anche emozioni, ricordi e la connessione con una tradizione secolare che ha entusiasmato partecipanti come Caitlin: “Non vedo l’ora di fare il pesto a casa!”.
Non perdere l’occasione di vivere un’autentica esperienza culinaria nelle Cinque Terre. Prenota il corso di pesto genovese a Manarola con Yvonne e porta a casa un pezzo d’Italia.
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