Spongano è un piccolo borgo dell’entroterra salentino situato nel sud della provincia di Lecce. Circondato da uliveti secolari, muretti a secco e antiche masserie, conserva l’atmosfera autentica della campagna pugliese. La sua posizione strategica permette di raggiungere facilmente sia la costa adriatica sia alcune delle località più suggestive del Salento, offrendo al tempo stesso un’esperienza più tranquilla e genuina rispetto alle mete turistiche più frequentate.